Forskningsmetoder

• Produktions- og bedriftsanalyse, herunder næringsstofkredsløb og miljøvurdering
• Livscyklusvurdering af fødevarer
• Bedriftsmodellering, herunder modellering af kulstof i jord

Forskningstemaer

• Økologiske dyrknings- og produktionssystemer
• Græsmarksproduktion og -udnyttelse
• Kvægproduktionssystemer
• Frilands husdyrproduktion

Forskergruppen har som formål at fremskaffe viden om hvordan forskellige jordbrugs- og fødevare systemer kan udvikles i en bæredygtig retning med fokus på balancen mellem en effektiv jordbrugsproduktion, produktionens konkurrencedygtighed og natur- og miljøpåvirkningen. Der fokuseres på at øge forståelsen af, hvordan de enkelte agronomisk-biologiske faktorer i systemerne hensigtsmæssigt kan påvirkes, og hvilken betydning det har for resultatet på bedriftsniveau. Der lægges vægt på at udvikle indikatorer for produktion og miljøpåvirkning for jordbrugsbedriften og for en given fødevarekæde, som kan bruges i beslutningstagen på bedriften, og som kan bruges til vurdering af forskellige bedriftstypers bæredygtighed.