Formål

Det er forskergruppens formål at tilvejebringe ny viden om afgrødeudvikling, bestemmelse og udnyttelse af kvalitetsparametre i korn til såvel animalsk som human ernæring, samt at udvikle dyrkningsteknik og analysemetoder til opti-mering af udbytte og produktkvalitet i mark- og havefrøafgrøder under hensyntagen til miljø-mæssige restriktioner og produktions-økonomiske forhold.

Forskningen tager udgangspunkt i et differentieret produktionsgrundlag, som opstår på grund af varierende jordbunds- og klima-forhold, miljømæssige restriktioner samt valg af produktionsform (konventionel og økologisk). Ved hjælp af kemisk analyse af indholdsstoffer, fysiologiske målinger i afgrøden, samt anvendelse af sensorer, moniteres afgrødens status, og der udarbejdes målrettede dyrkningsstrategier til forbedring af afgrødens robusthed og optimering af produktkvalitet.

Forskningens målgruppe er dansk landbrug, innovative erhvervsvirksomheder, samt myndigheder og samfund.