Aktiviteter ved Institut for Havebrugsproduktion

I den forskning der udføres ved Institut for Havebrugsproduktion arbejdes der med udvikling af metoder, der skal forbedre produktionsmulighederne og lede til mere miljøvenlig produktion af havebrugsprodukter. Der er fokus på produkternes kvalitet forstået som smag, udseende, prydværdi, sundhedseffekt for mennesker og holdbarhed. Forskningen tager udgangspunkt i plante- og afgrødefysiologien og bevæger sig fra dyrkningssystemet og hele planten til det biokemiske og molekylære niveau.

Miljøvenlig produktion og klima

Genetiske ressourcer og forædling

Kvalitet og sundhed

Prydplanter og energiforbrug