Gruppens forskning er koncentreret om genetiske og molekylærbiologiske undersøgelser af korn og græs med det formål at opnå en grundlæggende forståelse af mekanismerne bag tilgængelighed og udnyttelsesgrad af fosfat, kvælstof, mineraler og cellevægge i husdyrfoder. Store dele af denne forskning er også relevant for human ernæring. Nye typer af materialer frembringes ved genetisk transformation eller almindelig krydsning og vurderes i in vitro og in vivo forsøg. Risikovurdering på det molekylære niveau er en integreret del af disse aktiviteter. Der er påbegyndt nye initiativer med det formål at forbedre transformations-teknikkerne for byg og hvede med særligt henblik på udeladelse af selektionsgener samt etablering af teknikker for "gene targeting" via homolog rekombination. Der er opbygget en omfattende kompetence inden for den klassiske og molekylære genetik omfattende DNA markører, etablering af genkort, kortlægning af gener involveret i kvalitetsparametre og sygdomsresistens i rajgræs (Lolium perenne) og majs (Zea mays) samt implementering af moderne genomiske og post genomiske værktøjer og apparatur.