Jordbrugs- og fødevareforskningen ved Aarhus Universitet varetages pr. 1. juli 2011 af fem institutter:

Institut for Husdyrvidenskab - består af enheder fra det tidligere Institut for Husdyrbiologi og -sundhed og Institut for Genetik og Bioteknologi

Institut for Ingeniørvidenskab - består af enheder fra det tidligere Institut for Biosystemteknologi og Aarhus School of Engineering

Institut for Agroøkologi - består af enheder fra det tidligere Institut for Jordbrugsproduktion og Miljø, Institut for Genetik og Bioteknologi og Institut for Plantebeskyttelse og Skadedyr

Institut for Fødevarer - består af enheder fra det tidligere Institut for Havebrugsproduktion og Institut for Fødevarekvalitet

Institut for Molekylær Biologi og Genetik - består af enheder fra det tidligere Molekylærbiologisk Institut og Institut for Genetik og Bioteknologi

Tidligere institutsider kan findes i navigationen i venstre spalte.

Endvidere er DCA- Nationalt Center for Jordbrug og Fødevarer oprettet. Centret skal koordinere jordbrugs- og fødevareforskningen ved Aarhus Universitet. Spørgsmål om centret kan rettes til chefkonsulent Claus Bo Andreasen, telefon: 8715 1278 el. mail: clausbo.andreasen@agrsci.dk